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土鍋の便利な使い方!

土鍋Q&A
他のお鍋とはちょっと使い勝手の違う土鍋。
ここでは、ぜひ知っておきたい土鍋ならではの
ポイントをいくつかご紹介します。

1.土鍋の密閉度が低い場合は!?
土鍋の中には、ふたと土鍋部分の密閉度
が低いものがあります。
炊飯など、ある程度の密封性が必要な
時には、濡らしたふきんを土鍋の縁に
ぐるっと巻きつけると良いでしょう。

2.もしひびが入ってしまったら!?
土鍋にひびが入ってしまった場合には、
お粥を炊いて修復します。
土鍋への臭いうつりが気になったら、
お湯と茶葉を入れて炊きます。

3.ほかにもこんな使い道
テーブルの上に直接置いても
見栄えのする土鍋。
毎日の食卓でどんどん活用しましょう。

4.おもてなし料理に
炊飯になれたら、応用編として炊き込み
ご飯やパエリアなどのお米料理にも
挑戦してみてはいかがでしょう。
土鍋ならいつものお料理を素敵に演出して
くれるので、おもてなしにもぴったりです。

5.煮物に
土鍋で煮物をつくるコツは、弱火で
ゆっくりが基本。
ある程度にえたら、あとは余熱を
利用すれば野菜が煮崩れしません。
味は、特に冷めるときに、しみこむので
じわじわと温度が下がっていく土鍋なら
理想的な味の浸み込み具合になります。

土鍋は結構使い道がありそうですね!
皆さんは普段土鍋はお使いになりますか!?
このような使い方も試しながら、
お料理を楽しんでみて下さい!

*アドバイス
最近は、共稼ぎのご家庭が増えて
私たちへの連絡も土日が増えています。

土日は、メーカー対応が出来ないので
水の音・振動・臭い・機械音
このような事を点検の目安にし
日常点検を行ってみてください。

〇2級建築士
福祉住環境コーディネーター
暮らし省エネマイスター
一生おつきあい係の小林勇太でした。
今週も新入社員の石井君と共に
OB客さまの
笑顔あふれる暮らしを
心を込めて
テイネイに敏速に支えます。